سیر در بارداری 7 فواید خوردن سیر در دوران بارداری

خوردن سیر در بارداری می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و به مبارزه با بیماری‌های مختلف کمک کند. سیر می تواند باکتری های مضر در بدن را محدود کرده و سیستم ایمنی بدن را سالم نگه می دارد. با استفاده از سیر در رژیم غذایی خود، می‌توانید با عفونت و سرماخوردگی یا آنفولانزا مقابله کرده و کودک خود را سالم نگه دارید.

فرآیند تخمیر سیر تازه باعث افزایش ترکیباتی مانند S-آلیل سیستئین (SAC) و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌شود که نقش کلیدی در کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) دارند. این ترکیبات از طریق کاهش تولید کلسترول در کبد و افزایش تجزیه آن، به حفظ تعادل چربی‌های خون کمک می‌کنند. سیر سیاه از طریق گشاد کردن عروق (وازودیلاتاسیون) باعث کاهش مقاومت در برابر جریان خون می‌شود و فشار وارد بر دیواره رگ‌ها را کاهش می‌دهد. این اثر می‌تواند خطر بروز مشکلاتی مانند سکته قلبی و مغزی را کاهش دهد. علاوه بر این، سیر سیاه به کاهش فعالیت آنزیم آنژیوتانسین (ACE) کمک می‌کند؛ آنزیمی که مسئول تنگ کردن عروق و افزایش فشار خون است.

همچنین بهتر است از مصرف مکمل‌های سیر در دوران بارداری خودداری کرده و به جای آن از سیر تازه و طبیعی استفاده کنید. مکمل‌های سیر ممکن است حاوی غلظت‌های بالایی از ترکیبات فعال باشند که برای همه افراد بی‌خطر نیستند و می‌توانند در دوران بارداری مشکلاتی ایجاد کنند. مصرف سیر به درمان برخی از مشکلات مانند فشار خون بالا و  بهبود گردش خون کمک می‌کند. بسیاری از خانم‌ها بر این باورند که خوردن سیر در دوران بارداری می‌تواند باعث سقط جنین شود. اگرچه سیر دارای خواصیاست که ممکن است باعث سقط جنین شود، اما این اتفاق تنها در شرایطی رخ می‌دهد که آن به مقدار زیاد مصرف شده باشد. همانطور که گفته شد، سیر دارای خواص بسیار زیادی است، به طوری که اغلب پزشکان خوردن سیر در بارداری را پیشنهاد می کنند.

این خاصیت به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که در جذب و استفاده از انسولین دچار مشکل هستند، بسیار مفید است. سیر سیاه یکی از قوی‌ترین مواد طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. فرآیند تخمیر که در تولید سیر سیاه انجام می‌شود، باعث افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی می‌شود که نقش مهمی در مقابله با عوامل بیماری‌زا دارند.

سیر سیاه چه فایده‌ای دارد؟، سیر سیاه به عنوان یک ماده غذایی فرآوری‌شده از سیر تازه، دارای خواص بی‌شماری برای سلامت بدن است. فرآیند تخمیر باعث افزایش آنتی‌اکسیدان‌ها، پلی‌فنول‌ها و سایر ترکیبات مفید در سیر سیاه می‌شود که در کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد قلب و عروق نقش دارند. علاوه بر این، مصرف سیر سیاه می‌تواند به کاهش فشار خون، بهبود عملکرد کبد و کمک به کنترل قند خون کمک کند. به‌طور کلی، مصرف سیر در دوران بارداری به مقدار متعادل بی‌خطر است، به ویژه در سه ماهه اول بارداری. اگر می‌خواهید سیر را به غذاهای خود اضافه کنید، بهتر است از مصرف زیاد آن خودداری کنید، زیرا زیاده‌روی می‌تواند به سلامت جنین آسیب برساند. در سه ماهه دوم و سوم بارداری، مصرف سیر می‌تواند به کاهش فشار خون و رقیق شدن خون منجر شود؛ بنابراین قبل از افزودن سیر به رژیم غذایی خود، مشورت با پزشک ضروری است.

افزودن این ماده به رژیم غذایی روزانه راهکاری مؤثر برای داشتن ظاهری جوان‌تر و بدنی سالم‌تر است. علاوه بر کاهش التهاب داخلی، سیر سیاه به بهبود التهاب‌های پوستی نیز کمک می‌کند. سیر یکی از سبزیجات محبوب در سراسر جهان است که به عنوان طعم‌دهنده‌ای طبیعی در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

وقتی سیر خرد یا له می‌شود، این دو ترکیب با هم مخلوط می‌شوند و آنزیم آلیناز، آلیین را به آلیسین تبدیل می‌کند. اگر بلافاصله بعد از خرد کردن یا له کردن سیر آن را بپزید یا مصرف کنید، آنزیم ممکن است وقت کافی برای تولید کامل آلیسین نداشته باشد و به این ترتیب خواص سلامتی آن کاهش یابد. اما با توجه به اثرات مفید آن روی عوامل خطر مهمی مانند فشار خون، منطقی است نتیجه‌گیری کنیم سیر می‌تواند در افزایش طول عمر نقش داشته باشد.

بنابراین، در مورد مصرف سیر در دوران بارداری با پزشک خود صحبت کنید. مهم است که بدانید، صرف طبیعی بودنش، مجاز نیستید بیش از حد استاندارد، آن را مصرف کنید؛ خصوصا اگر در حال مبارزه با برخی مشکلات و اختلالات مرتبط با قند و فشار خون هستید. بنابراین، در صورت اصرار بر مصرف این ماده، حتما باید با یک پزشک متخصص در خصوص آن مشورت کنید. توصیه می‌شود در چنین دوره‌هایی، از مصرف مواد غذایی که تاثیر و نتیجه آن بر بدن نامشخص است، بپرهیزید. سیر گیاهی است که نه تنها جایگاه خاصی در طبخ بیشتر غذاهای ایرانی دارد بلکه در طب سنتی نیز بارها و بارها به فواید مصرف سیر اشاره شده است.

برای عضله سازی و بدنسازی و رسیدن به اندام دلخواه‌تان می‌توانید با مربیان فیتامین در ارتباط باشید و برنامه شخصی خود را از آن‌ها دریافت کنید. یک حبه سیر ۳ گرمی تقریباً هیچ کالری ندارد و اگر کل حبه را مصرف کنید، تنها ۴ کالری به مصرف روزانه شما اضافه می‌شود. حداقل کاری که می‌توانید بکنید این است که در این خصوص با پزشک خود مشورت کنید و بعد تصمیم بگیرید. ترکیبات آنتی میکروبی سیر آن را تبدیل به درمانی مناسب برای عفونت‌های پوستی و دهانی کرده است. نشان داده شده است که ترکیبات گوگردی می‌توانند از آسیب به اعضای بدن ناشی از مسمومیت با فلزات سنگین محافظت کنند.